2015年6月4日 星期四

一個有關意大利薄餅的故事

話說這個世界除了魔法的世界外,還有很多的不為人知的其他世界,而其中一個世界,曰廚藝世界,而這個世界與其他的不為常人所知的世界一樣,常人不知這世界是存在的,只有那些天生具有廚藝天賦的兒童,在他們十一歲的時候,便會收到廚藝世界寄來的一封信,邀請這位有廚藝天賦的兒童到他們的霍格華B廚藝學校去學習廚藝,但這個故事,只是述說這個世界的教育制度,與一個死裡逃生的嬰兒完全沒有關系的。
       
        這個世界的學生,當他們讀到方快的時候,會有一個世界性的考試,叫作普通廚藝等級測驗(英語:Ordinary Culinary Levels(O.C.Ls),簡稱普等廚測),但這個世界的教育部慢慢發覺,這個考試考得高分的學生,畢業後到了真正的廚藝世界工作時,顧主卻常常覺得他們工作的能力很低,例如,盡管在這個考試考得高分的學生,可能能把“食譜的食譜書”入面的所有食譜倒轉都背得出,或對《霍格華B,一段歷史》 (Hogwartbs, A History)對答如流,但叫畢業生到街市買隻蛋,或者在餐廳與食客基本溝通的能力都沒有,於是有一天,廚藝世界教育部的人,做了一個驚人的決定,就是對這個世界的所有十五歲的少年,讓他們去親手製作一樣的食物,那就是意大利薄餅!為何會有這樣的決定呢?原來,這世界的教育部覺得,畢業後的發生去街市買棵蔥都不會的原因是,他們的學習,永遠都只是停留在書本上,學生往往會在考試前把要考的知識不求什解地背了下來,但因只是短期的記憶,所以有考完試後便以把大部份的知識忘了,又缺乏了實習的機會,所以學到的所有知識,都只是紙上談兵,而他們去親自製作一個pizza的原因就是這裡了,教育部希望,學生去製作這個pizza的時候,是從準備、買材料、廚具的準備、book廚房到製作等,都讓學生一手去準備的,於是,教育部便可看清楚,學生的實在的能力如何的了:例如要book廚房的時候,懂不懂上網去找最合適的廚房(是的,有別於魔法世界,廚藝世界是有網上的)?知不知到那裡可以買到最合適又價廉物美的食材呢?學生的閱讀和理解能力又如何呢?能不能理解意大利食譜的內容呢?又有沒有實際的動手焗pizza的能力呢?這一切一切,就是為了看清楚學生真正的能力,以便有了結果後,可以改進未來的課程,同時,因為不是一個比賽或考試,目的是看到學生製作pizza的能力後,可知道在廚藝世界中,有多少人是沒有在這廚藝世界生存的能力,因為如果這些十五歲的少年長大後,連基本的能力都沒有的時候,根本就沒有能力找到工作,所以到最後只有讓政府養他們一世,所以如果我們的社會有很多這樣的人,必定會加重社會的負擔,故有必要知道真實的情況,以便制定未來相關的政策。
 
        政府使用這個製作pizza的能力測試 來了解到不同的事情,因此只有結果而沒有成績的,結果更是多樣性的,以便綜合和分析不同的結果而得出真正的結論,如可能在梳打阜這間廚藝學校的學生,雖然在製作pizza的能力測試(下簡稱為piza)上,其學生得到上中的成績,但發現其留班率,卻是所有廚藝學校之冠,同時,在所有的廚藝學校中,校長感到他的廚藝老師的士氣是最低的,因此,我們可以從中分析到很多的問題。但這四年一次的piza實行了一段時期後,廚藝世界出現了一些古怪的現象,如在街市賣蔥的亞姨指出,最近有很多學校組織十五歲的學生來操練買棵蔥,她很奇怪地道:「去街市買棵蔥都要操練?」又有買某個牌子焗爐的老闆突然發了達,因為原來piza測試時用的那種焗爐,正是這個老闆所代理的,於是,每一間廚藝學生都爭相去搶購這一牌子的焗爐,買回學校讓十五歲的學生興趣班都不上了,而去熟習地使用這個焗爐…等等等,於是,廚藝世界上的所有學校在piza的測試中,繼續得到得好的成績…慢著,上文不是說這是一個測試,不是考試,只有結果,沒有成績的嗎?之後,這個世界興起了一個很奇怪的習俗,就是市民發燒去看醫生的時候,習慣先吃了幸福退燒素,讓自己沒有發燒後,才去看醫生,讓醫生無法診斷到病人是什麼病,之後病死左,為何要這樣做,他們會告訴你,表面沒事便可以啦,何必去醫呀,病死又有乜所謂?最後,我希望
用《動物農莊》的最後一段來總結這個故事 :「一個嗓門一齊在憤怒地狂叫著,他們何其相似乃爾!而今,不必再問豬的面孔上發生了什麼變化。外面的眾生靈從豬看到人,又從人看到豬,再從豬看到人;但他們已分不出誰是豬,誰是人了。」